文化沙龙 | 包粽子，缝香囊，一起过端午

粽子味甜美，香囊艾草香，又是一年端午佳节至。2018年6月15日，以端午节为主题的文化沙龙活动在勺园中餐厅举行，十余名燕京学堂的同学们聚在一起，聆听端午的故事，学习粽子包制和香囊缝制的方法。

活动正式开始之前，学堂老师向同学们介绍了端午节的来历和庆祝方式，包粽子、赛龙舟、佩香囊，一系列的庆祝活动不仅是对屈原爱国精神的缅怀和纪念，还饱含着中华民族在饮食、运动和健康中所体现的传统文化和生活智慧。

了解了端午节的起源后，同学们在勺园餐厅厨师的指导下开始学习包粽子。新鲜的箬竹叶，甜美的豆沙和红枣糯米馅料，在厨师详尽的步骤讲解和现场演示之后，同学们也热情地投入到包粽子活动中。箬竹叶的处理，馅料的填充和绒线的捆扎，每一步同学们都完成的像模像样，得到了专业厨师的肯定。

粽子蒸煮过程中，同学们开始学习缝制香囊。作为古代用来避邪驱瘟的香囊，如今更多的是象征吉祥顺意。学堂老师一边介绍着香囊故事，一边分步骤指导学生进行香囊的制作。缝合香囊主体、链接吊坠饰品、填充艾草，穿针引线，寄思端午。不一会儿的功夫，一个个精美的香囊便在同学们的精巧制作中完成了。

此时包好的粽子也新鲜出锅，粽子的香甜味美，香囊的素雅清香，来自不同国度的同学们在这样的气氛中度过了一个甜美而难忘的端午佳节。通过参与本次文化沙龙，同学们增加了对端午节历史的了解，加深了对于中国传统节日庆祝方式及其所承载的深厚文化的认知。